Valores nutricionales

Un vino con nombre propio y con historia

A.mat es un vino que une generaciones. Su nombre rinde homenaje a dos pilares de nuestra familia:

“A” por Adrián, nuestro hijo, símbolo de futuro y continuidad.

“Mat” por Mateu, el abuelo que inició la elaboración del vino en nuestra casa y sembró la pasión que hoy mantenemos viva.

El origen de nuestro vino tinto

Este vino representa la unión entre lo heredado y lo que deseamos transmitir: un legado que se renueva.

Durante muchos años, nuestras uvas viajaban a bodegas externas para la elaboración de vino. Era una práctica habitual, pero con el tiempo nos dimos cuenta de que, aunque facilitaba la gestión, no reflejaba la esencia de nuestro viñedo y, además, resultaba poco rentable. La viña nos pedía una decisión: arrancarla y dejar atrás una tradición, o volver a los orígenes y elaborar vino como lo hacía nuestro abuelo.

Elegimos la segunda opción, guiados por la memoria y la pasión por nuestra tierra. Así nació la idea de crear un vino tinto que capturara la personalidad de nuestro viñedo y la historia de nuestra familia. La decisión no fue inmediata: implicaba redescubrir la viña, comprender el ciclo de la uva y asumir con respeto cada etapa del proceso. Queríamos un vino que hablara de su origen, del clima, del suelo y del esfuerzo de quienes trabajan la tierra con dedicación.

Hoy, nuestro vino tinto se elabora en Mas de Rander, una bodega que combina tradición y modernidad. Sus instalaciones permiten trabajar la uva con el máximo cuidado, respetando su carácter y aplicando técnicas que realzan la personalidad de cada cosecha. Allí, cada proceso —desde la fermentación hasta la crianza— se realiza de manera meticulosa, buscando el equilibrio perfecto entre elegancia y fuerza, reflejo auténtico del terruño.

Este vino es, en definitiva, el fruto de una elección consciente: rescatar nuestra tradición familiar, volver a elaborar como lo hacían las generaciones anteriores y, al mismo tiempo, hacerlo con la sensibilidad y los conocimientos de hoy. Cada botella es un homenaje a nuestra tierra, a nuestra historia y a la identidad del viñedo, ofreciendo a quien lo prueba una experiencia que va más allá del sabor: una conexión con la naturaleza y con quienes la cuidan.